节日期间，餐饮市场竞争状況异常激烈，顾客面临诸多选择，仅靠打折难吸引其进店消费。实际上，能有效吸引顾客的方法，是让举办活动具较强话题性与参与感。我们蓝互营销为餐饮客户服务时发现，成功活动往往非求大而全，而是精准抓住特定人群痛点。

举例来说，针对年轻白领群体所推出的七夕晚宴，和全场打折这种方式相比较的话，精心设计如“盲盒菜单 + 社交打卡”这般的环节会更好，把吃饭转化成一种社交货币之后，顾客自然而然就会乐意去进行分享传播。在策划活动以前，一定要清楚地思考：你的餐厅到底希望吸引哪类人群？他们过节期间为啥一定得来你的餐厅？

好多餐饮老板发愁活动花了好多钱，效果却不咋好，其实预算控制的关键要点是合理分配资源。根据十来年行业经验，蓝互营销给出建议，预算要重点用在能直接接触顾客的地方，比如用心布置现场氛围以及提供核心菜品体验。得果断去掉那些外表好看但没实际用处、华而不实的印刷品和泛泛的广告投放蓝互营销BlueMutual，把钱投到能让顾客拍照发朋友圈的装饰亮点上，或者赠送一道有节日仪式感的创意小菜。要牢牢记住，顾客通过口碑进行的传播算是最好的广告形式，相较于大面积宽泛地撒网，倒不如把现有的顾客服务到极致，从而促使他们主动给店铺带来新的流量。

蓝互营销因有着多年积攒的行业经验而深知，对餐饮老板来讲，活动预算的合理规划是极其重要的。在实际去操作时，要把预算巧妙地分配到跟顾客直接接触的环节，像现场氛围布置能够营造出独特且吸引人的用餐环境，核心菜品体验可让顾客切实感受到菜品的魅力。而对于那些华而不实的印刷品以及效果不好的泛泛广告投放，要坚决舍弃。将资金精确投放至能够使顾客萌生分享之意的装饰闪光点上，诸如风格独特的灯光设计、富有新意的墙面装饰等等，或者呈上一道饱含节日仪式感的创意小菜，比如造型奇特的节日特征点心。由于顾客的口碑传播堪称最具影响力的广告，相较于盲目地广泛推行，用心服务好现有的顾客，促使他们变为店铺的“活招牌”，主动为店铺招揽新流量，才是更为明智的抉择。

创意不是毫无根基、凭空臆想而出的，而是要深入挖掘节日背后蕴含的文化内涵以及人们的情感需求，蓝互营销的创意设计团队在为客户服务时，常从传统习俗中探寻灵感，就拿中秋节来讲，其内涵不限于月饼，而是能围绕“团圆”主题设计家庭互动游戏，情人节也不只有烛光晚餐这一形式，还可融入“默契挑战”环节。创意的紧要之处在于，得能够打造出使人印象深刻的记忆点，进而让顾客在多年以后，依旧能够清楚地记起那顿饭所具备的特别之处。

莫要对借鉴别的行业的玩法怀有惧怕之心，因跨界融合常常会带来超出想象的惊喜，然而关键所在是这种融合可不可以跟你的品牌调性达成完美契合。

诸位餐饮界同行，于你们开展节日活动策划的进程期间，所碰到的最为棘手难题是啥呢？是创意匮乏枯竭，是预算欠缺不足，抑或是执行落实成效欠佳呢？欢迎于评论区域分享你的阅历过往，我们会合起来交流研讨。觉着本文具备效用价值的话，可别忘记点赞并分享给更多有需求的友人！